Kom hier te weten wat de betekenis is van ingewikkelde of weinig gebruikte culinaire termen. Van afdruiprek, omhullen tot zeste.
Zelf een definitie inzenden of heb je een goed idee? Neem dan contact met ons op!
Leestijd: 2 minuten Honden zijn omnivoren, wat betekent dat ze zowel plantaardig als dierlijk voedsel kunnen eten en koolhydraten, eiwitten, vetten en vezels kunnen verteren en metaboliseren. Veel hondeneigenaren kiezen echter meer dan ooit voor graanvrije diëten. Graanvrij hondenvoer beschikt vanzelfsprekend geen granen en gluten, en in plaats daarvan worden groenten zoals wortelen en aardappelen gebruikt. Hoewel de … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Je hebt vast en zeker wel eens eerder gehoord over superfoods. Dit soort voedingsmiddelen staan bekend om voedzame, volledige voedingsmiddelen, wat betekent dat ze zoveel mogelijk essentiële voedingstoffen leveren met zo weinig mogelijk calorieën, waaronder heilzame antioxidanten, vitaminen en mineralen. Kurkuma wordt vaak omschreven als een superfood, want het is een krachtig ontstekingsremmend kruid dat … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Tegenwoordig kennen we streetfood vooral van de vrolijke foodtrucks, waar je eten kunt halen op festivals. Een lekkere hap, die snel klaar is en makkelijk staand op te eten is. Gelukkig heb je allang niet meer alleen keuze uit een patatje met hamburger. Je vindt vaak keukens van over de hele wereld en ook vega … Lees meer
Leestijd: < 1 minuut Koolhydraten, in de vorm van vezels, zetmeel en suikers, zijn essentiële voedingsstoffen die je lichaam omzet in glucose om je de energie te geven om te functioneren. Complexe koolhydraten in fruit, groenten en volkorenproducten geven minder snel een verhoogde bloedsuikerspiegel dan enkelvoudige koolhydraten (suikers). Wat zijn koolhydraten? Koolhydraten (ook wel koolhydraten genoemd) zijn een soort … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Wat is een BBQ aansteker nou precies? Je kan toch net zo goed een gewone aansteker gebruiken voor het aanmaken van de BBQ? In deze blog wordt beschreven wat een BBQ aansteker speciaal maakt en wat de voordelen zijn vergeleken met een normale aansteker. Dit maakt een BBQ aansteker uniek Een BBQ aansteker kan beter … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Voor iemand die graag in de keuken staat heeft een goede pannenset een hele andere betekenis dan voor iemand die wat minder frequent gebruik maakt van dit soort keukengerei. Dit roept de vraag op wat een goede pannenset is en welke eisen hieraan gesteld worden. In dit blog gaan we hier dieper op in. Welke … Lees meer
Leestijd: < 1 minuut De MetaCheck is een instrument ontworpen om de Resting Metabolic Rate (RMR) te meten met indirecte calorimetrie. Indirecte calorimetrie is een methode om de stofwisselingssnelheid te berekenen uit de gemeten hoeveelheid zuurstof die door het lichaam wordt verbruikt. Werking van het instrument Met behulp van het MetaCheck mondstuk ademt de geteste persoon kamerlucht in en … Lees meer
Leestijd: < 1 minuut Flitsbezorgers is nog een vrij nieuwe term die niet iedereen kent. Dit zijn bedrijven zoals Gorillas en Flink. Flitsbezorgers leveren binnen een korte tijd boodschappen aan de deur van de klant. Waar je bij een boodschappenbezorger van de Albert Heijn, Jumbo of Picnic dagen van te voren moet bestellen, kan je bij een flitsbezorger al … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Aan verschillende soorten diëten is er absoluut geen gebrek. Op het internet tref je allerlei enthousiaste verhalen aan over eetpatronen waarmee je snel op je streefgewicht komt. Helaas zijn deze lang niet allemaal op feiten gebaseerd. Terwijl een wetenschappelijke onderbouwing in feite makkelijk aanwijsbaar moet zijn bij een dieet dat kennelijk zo effectief is. Dat … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Als de meeste mensen aan kurk denken, denken ze aan aan wijn. Maar heb je ooit aan kurk gedacht buiten het uit de weg werken ervan om van een lekker glas rood te genieten? Heb je er ooit over nagedacht waar het heen gaat nadat je die fles op hebt? Of waar het vandaan komt? … Lees meer