Kom hier te weten wat de betekenis is van ingewikkelde of weinig gebruikte culinaire termen. Van afdruiprek, omhullen tot zeste.
Zelf een definitie inzenden of heb je een goed idee? Neem dan contact met ons op!
Leestijd: 2 minuten In de wereld van culinaire creaties speelt keukengereedschap een cruciale rol. Onder deze tools is de braadpan een onmisbaar item, zeker voor liefhebbers van goed bereide maaltijden. De zoektocht naar de beste braadpan is dan ook niet zomaar een aankoopbeslissing; het is een stap richting culinaire perfectie. De essentie van kwaliteit Een goede braadpan onderscheidt … Lees meer
Leestijd: 4 minuten Bij het roerbakken worden dun gesneden ingrediënten op hoog vuur snel gebakken in een wok of koekenpan met een klein beetje olie. Het geheim van perfect roerbakken ligt in de juiste hitte, het continu roeren en het behouden van de knapperigheid van de groenten. Door het gebruik van verse en kleurrijke ingrediënten, zoals groenten, mager … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Een keukenmixer is een handig apparaat dat je gebruikt voor de bereiding van ingrediënten die je gaat gebruiken in een gerecht. Dit kan om allerlei soorten ingrediënten voor allerlei soorten gerechten gaan. Bovendien zijn er heel veel apparaten die in de categorie keukenmixer vallen. Om goed te begrijpen wat dit nu eigenlijk betekent, worden hier … Lees meer
Leestijd: 3 minuten In de wereld van vandaag zijn er talloze woorden en begrippen die voor velen van ons misschien niet meteen herkenbaar zijn. Eén van die woorden is monderen. Het is geen alledaags woord dat je vaak hoort in gesprekken, maar het heeft zeker een betekenis en relevantie in bepaalde contexten. In dit blog gaan we dieper … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Wanneer we denken aan barbecueën, stellen velen van ons zich een traditionele houtskool- of gas BBQ voor. Echter is er de afgelopen jaren een nieuwe speler op het toneel verschenen die steeds populairder wordt: de Kamado BBQ. Maar wat is een Kamado precies en wat maakt het zo bijzonder? De oorsprong van de Kamado De … Lees meer
Leestijd: 3 minuten Soms kom je voedingsstoffen tegen waarvan je de naam niet kent. Eén zo’n relatief onbekende maar belangrijke voedingsstof is biotine. Wat is de betekenis van biotine? Wat doet deze stof met je lichaam en waar zit veel biotine in? We zochten het voor je uit. Wat is de betekenis van biotine? De betekenis van het … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Nederlanders staan bekend om hun liefde voor koffie, en er zijn talloze manieren om van dit zwarte goud te genieten. Een van de meest populaire keuzes in Nederlandse huishoudens en koffiehuizen is medium roast koffie. Maar wat is dit nu precies en waarom is het zo geliefd? Laten we eens dieper ingaan op de betekenis … Lees meer
Leestijd: 3 minuten Binnenkort start je met je nieuwe baan in de horeca, spannend! Om je alvast voor te bereiden, ben je aan het lezen over de werkwijzen en termen dat gebruikt worden in een typisch Italiaans restaurant. Je gaat starten bij een Italiaan in de buurt die bekend staan om hun wijn, vandaar dat je vooral opzoek … Lees meer
Leestijd: 2 minuten In de wereld van horeca en bars worden cocktailrietjes steeds populairder. Deze kleine, maar belangrijke accessoires voegen niet alleen een vleugje elegantie toe aan je drankjes, maar hebben ook een diepere betekenis. In dit artikel ontdek je de betekenis van cocktailrietjes en waarom ze een must-have zijn voor jouw horecazaak. Lees verder om meer te … Lees meer
Leestijd: 2 minuten Als horecaondernemer ben je nu vast op zoek naar een goed alternatief voor papieren rietjes! Plastic rietjes mogen niet meer en papieren rietjes worden snel sompig. Wat nu? Ken je de rietjes van Straw by Straw al? Deze zijn 100% natuurlijk, ze worden dus niet sompig en gaan dus niet smelten in je drankje! Straw … Lees meer