Een keukenmixer is een handig apparaat dat je gebruikt voor de bereiding van ingrediënten die je gaat gebruiken in een gerecht. Dit kan om allerlei soorten ingrediënten voor allerlei soorten gerechten gaan. Bovendien zijn er heel veel apparaten die in de categorie keukenmixer vallen. Om goed te begrijpen wat dit nu eigenlijk betekent, worden hier verschillende kenmerken uiteengezet. Zo weet je precies wat een mixer is en welke je eventueel in de keuken zou moeten hebben staan.
Hoe gebruik je een mixer?
Het is allereerst belangrijk om te begrijpen hoe je een mixer gebruikt. Eigenlijk doet dit apparaat precies wat de naam je al zegt. Je kan er ingrediënten mee mixen. Een goed voorbeeld daarvan is het maken van beslag voor zoete baksels. Je kan de verschillende ingrediënten, zoals bloem of meel, eieren, water, melk en alles wat er verder in moet bij elkaar gooien. Je zet vervolgens de mixer aan en alles wordt mooi door elkaar gemengd tot een geheel. Dit kan je dan vervolgens gebruiken om mee aan de slag te gaan voor bijvoorbeeld je gebak of taart. Dit geldt ook voor allerlei andere mengsels.
De verschillende modellen
Het woord keukenmixer staat eigenlijk voor een groep aan apparaten. Er zijn namelijk heel veel verschillende modellen mixers die je kan kopen. Zo heb je de echte keukenmixer. Dit is een groot apparaat op een voet. Je hebt ook veel kleinere mixers, zoals staafmixers. Het gebruik ervan verschilt vaak ook wel. Zo wordt een staafmixer bijvoorbeeld gebruikt om snel tomaten klein te krijgen zodat je de basis kan maken voor soep. Afhankelijk van wat je gaat maken kan je dus een andere mixer pakken. Al is het ook zo dat sommige mixers voor meer taken geschikt zijn.
De werking van de mixer
De werking van de mixers is eigenlijk altijd hetzelfde. Je zet er een garde of een deeghaak op, stelt de snelheid in en zet de mixer aan. Vervolgens worden de ingrediënten geklopt, gemixt of op een andere manier bewerkt. Het is afhankelijk van het soort product welk accessoire je op de mixer zet en welke snelheid je kiest. Het is daarom ook zo dat soms voor het ene product het ene type mixer beter is en voor een ander product juist het andere apparaat beter ingezet kan worden. Zo is alles altijd precies op maat te verzorgen. Dit maakt het wel zo gemakkelijk.
Gebruik van een kom
De meeste mixers worden ook geleverd met een kom of maatbeker. Het is dan mogelijk om alles in deze kom of beker te mixen. Dit maakt het ook overzichtelijker, want je kan precies zien of je genoeg hebt gemaakt van het mengsel. Ook is het fijn om te weten dat de kom of beker specifiek bedoeld is voor het gebruik met de mixer en dus ook bestand is tegen het kloppen of mixen van de garde. Dit is voor een gewone keukenkom of een glas soms niet het geval. Met de bijgeleverde middelen kan je dan gemakkelijker alles goed verzorgen zoals bedoeld.
