Betekenis van vlierbloesem

De vlierbloesem is een struik of boom die veel wordt gegeten door edelherten. Dit komt omdat het edelhert de plantendelen van de vlier goed kan verteren. Het edelhert is ook het enige dier dat deze plant kan eten, want voor andere dieren is dit een zeer giftige plant. Dat heeft vooral te maken met de cyaanverbindingen die in het blad zitten. Vlierbloesem kan overal gevonden worden en stelt geen hoge eisen aan zijn standplaats. Soms wordt de plant zelfs in dakgoten gevonden. De Vlierbloesem groeit in de periode mei tot juli en de bestuiving van de plant vindt plaats door insecten.

Onkruid, dat is hoe de meeste mensen vlierbloesem zien. Tussen de vlierbloesem en de processierups zit een overeenkomst. Ze worden beide zoveel mogelijk vermeden of verwijderd. Dat is zeer jammer want wat niet veel mensen weten is dat vlierbloesem voor verschillende dingen gebruikt kan worden. Vlierbloesem wordt meestal gebruikt voor het maken van siroop of gelei. De plant is goed te combineren met vanille- en chocoladesmaken. Vlierbloesem wordt daarom soms gebruikt bij ijs en geeft het nog een extra boost in smaak. Buiten siroop,gelei en ijs , kun je vlierbloesem ook gebruiken bij het nuttigen van wijn. De frisse zomerse smaak van vlierbloesem, zorgt ervoor dat je glas wijn nog wat beter smaakt.

 

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *