Betekenis van koolhydraten
Leestijd: 4 minuten Biologisch gezien zijn koolhydraten moleculen die bestaan uit koolstof, waterstof en zuurstof. Maar in de wereld van de voeding zijn koolhydraten één van de meest omstreden onderwerpen. Zo heb je een stroming voedingsdeskundigen die geloven dat minder koolhydraten eten zorgt voor een optimale gezondheid. Dit terwijl anderen de voorkeur geven aan een dieet wat hoger … Lees meer